循環(huán)經(jīng)濟：餐廚垃圾生態(tài)化處理 建筑垃圾“重生”

人類(lèi)生產(chǎn)生活當中，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在制造垃圾。隨著(zhù)經(jīng)濟快速增長(cháng)，垃圾資源化處理以及如何變廢為寶一直是環(huán)?？萍脊俱@研的難題。記者隨北京電臺“科學(xué)環(huán)保 有問(wèn)必答”2015共建“綠色北京”全媒體互動(dòng)傳播公益行動(dòng)環(huán)保創(chuàng )新探尋團垃圾回收處理探尋活動(dòng)調研的兩家環(huán)保企業(yè)，把生活垃圾和生產(chǎn)垃圾進(jìn)行再加工處理，垃圾資源化，實(shí)現了循環(huán)經(jīng)濟。

餐廚垃圾生態(tài)化處理

7月30日上午，正值酷暑，近40度的高溫，探尋團抵達了位于陜西渭南市的潔姆環(huán)?？萍加邢挢熑喂?以下簡(jiǎn)稱(chēng)潔姆公司)。潔姆公司致力于餐廚垃圾生態(tài)化處理系統：利用微生物——亮斑扁角水虻(武漢系)獨特的生物特性，對餐廚垃圾快速安全分解，將餐廚垃圾轉化為生物蛋白，實(shí)現“變廢為寶”。

據潔姆公司董事長(cháng)武錚介紹，從陜西渭南市收集上來(lái)的餐廚垃圾，先經(jīng)過(guò)潔姆公司獨家專(zhuān)利技術(shù)：從植物中提取的乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵除臭，通過(guò)設備對餐廚垃圾進(jìn)行分揀處理，形成“黑暗料理”——處理過(guò)的餐廚垃圾。這些“黑暗料理”對亮斑扁角水虻來(lái)說(shuō)，是無(wú)上的美味，它們以超過(guò)自然幾萬(wàn)倍的分解速度，快速安全的“吃掉”餐廚垃圾，而不會(huì )造成環(huán)境污染。

此外，亮斑扁角水虻的壽命只有三、四十天。在這轉瞬即逝的生命瞬間，黑水虻完成了從卵-幼蟲(chóng)-蛹-飛蟲(chóng)的快速蝶變，用僅有的生命時(shí)間，處理了成千上萬(wàn)噸人類(lèi)為之頭疼的巨量餐廚垃圾。據武錚介紹，每一平方米黑水虻，匹配一噸餐廚垃圾，潔姆公司每天能夠處理60噸餐廚垃圾。

喜食“黑暗料理”的黑水虻，具有高蛋白和脂肪，主要有兩種用途，一種是通過(guò)生態(tài)養殖，成為高級觀(guān)賞魚(yú)/龜以及生態(tài)蟲(chóng)草雞的飼料，蟲(chóng)草雞食用后下的蛋，蛋白含量高，據武錚介紹，這些蛋主要銷(xiāo)往韓國，售價(jià)并不低，可達5元/個(gè)。如果通過(guò)工藝對黑水虻進(jìn)行深加工，人類(lèi)還可以獲得生物柴油、蛋白肥、以及化妝用的高級按摩油。

除了黑水虻本身渾身是寶外，黑水虻糞也是生態(tài)種植的珍貴肥料，通過(guò)這些肥料培育出來(lái)的蔬果，是市場(chǎng)上頗受菜農喜歡的無(wú)公害水果和有機蔬菜，價(jià)格也比一般的蔬果要高，且受市場(chǎng)歡迎。

“很震撼”，在聽(tīng)完武錚的介紹后，北京農學(xué)院高級工程師高程達認為“潔姆公司展示了生態(tài)學(xué)上的循環(huán)概念，通過(guò)人為培育黑水虻，對人類(lèi)產(chǎn)生的餐廚垃圾實(shí)現了能源的逐級遞減消耗，變廢為寶，是農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的示范。”

“黑水虻處理餐廚垃圾能否在市場(chǎng)推廣，主要看潔姆公司所研制的生產(chǎn)流程能否復制，能否模塊化”。隨行探訪(fǎng)團的清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院副教授金宜英如此看待潔姆公司。“如果潔姆公司能夠實(shí)現工藝模塊化、經(jīng)營(yíng)模塊化。在現有餐廚垃圾處理成本高的情況下，潔姆公司是一次有益的探索實(shí)踐。”

建筑垃圾渾身是寶

餐廚垃圾這樣的“可口”的垃圾可以分揀變廢為寶，對建筑垃圾來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)分揀后也同樣“渾身是寶”。同在西安郊區的另一家公司——陜西龍鳳石業(yè)有限責任公司就是通過(guò)獨家專(zhuān)利申請的建筑垃圾分離技術(shù)設備，讓成千上萬(wàn)噸如災難片里的大山般鋼筋水泥再次變成建筑材料，實(shí)現建筑垃圾的再循環(huán)利用。

31日，西安郊區的工地上，機器轟隆，這位操著(zhù)河南陜西普通話(huà)的陜西龍鳳石業(yè)有限責任公司董事長(cháng)余金全滿(mǎn)頭大汗，向探訪(fǎng)團聲嘶力竭的介紹自己“領(lǐng)先世界”的獨特建筑垃圾分揀設備和技術(shù)。

開(kāi)始于礦山生意，年到中途無(wú)奈做建筑垃圾處理，這位身高并不算偉岸的中年男子，花費了六、七年時(shí)間鉆研建筑垃圾處理技術(shù)，“十年磨一劍”，這些專(zhuān)利技術(shù)終于能夠把大塊的“銅墻鐵壁”變成可以供蓋房使用的磚塊和鋪路所使用的路基材料，實(shí)現垃圾變資源的循環(huán)使用。

據余金全介紹，拆遷后的建筑垃圾，成分復雜，水泥、石子、鋼筋、塑料、木頭都混合在里面。按照現有的處理辦法，主要通過(guò)人工篩檢，成本高昂，且不利于建筑材料的細化分解。

陜西龍鳳石業(yè)有限責任公司研制的建筑垃圾分揀設備，通過(guò)對大型垃圾高速碰撞擠壓，由于材質(zhì)的硬度不同，撞擊后的垃圾會(huì )簡(jiǎn)單分離，一般來(lái)說(shuō)，初次處理后的垃圾中，53%是磚，35%是水泥，剩余其他材質(zhì)塑料、木頭等也可以根據材質(zhì)的溫度不同提煉分揀。

據余金全介紹，經(jīng)過(guò)龍鳳石業(yè)處理后的產(chǎn)品，主要有再生瀝青和再生磚。再生磚是免燒磚，比普通磚頭質(zhì)量輕，但在強度上要比普通磚頭硬。再生瀝青和再生磚不僅降低里生產(chǎn)成本，還把垃圾變廢為寶，實(shí)現里建筑垃圾的循環(huán)利用。

“一個(gè)國家落后，主要是因為分離技術(shù)落后。我們國家缺少裝備，全世界缺少的都是裝備。”提起自己研究的設備，余金全很興奮。陜西龍鳳石業(yè)有限責任公司改變了現有的通過(guò)人工篩檢垃圾的方法，通過(guò)技術(shù)設備分揀，變廢為寶，填補了國內建筑垃圾分揀的空白。中國建筑材料科學(xué)研究總院高級工程師王武祥如此評價(jià)。

31日17:00左右，落日余暉，溫度仍熱情似火。至此，“科學(xué)環(huán)保 有問(wèn)必答”2015共建“綠色北京”全媒體互動(dòng)傳播公益行動(dòng)環(huán)保創(chuàng )新探尋團垃圾回收處理探尋活動(dòng)第二站順利結束，炎炎夏日，難以抵擋的是探尋團的環(huán)保熱情。