華北油田采油四廠(chǎng)“嚴冬菜單”暖胃又暖心

本網(wǎng)消息(通訊員錢(qián)瑋瑋 裴忠會(huì ))“每每到了天寒地凍的季節就想吃點(diǎn)熱乎的，下雪天能在食堂里吃上沸騰的‘關(guān)東煮’實(shí)在是太暖了!”2月21日，華北油田采油四廠(chǎng)人事科麥曉琴邊吃邊夸，掩不住眉梢的喜悅。

一直以來(lái)，采油四廠(chǎng)將持續夯實(shí)民生保障作為“十大工程”中的一項，圍繞服務(wù)一線(xiàn)、服務(wù)員工的宗旨，不斷提升服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，為廠(chǎng)奮戰“首季開(kāi)門(mén)紅”做好后勤保障。

為了能讓干部員工吃好，采油四廠(chǎng)成立伙委會(huì )監督建議用餐相關(guān)實(shí)事項，后勤組根據意見(jiàn)建議，充分與廚師師傅交流，研究新菜品，解決新問(wèn)題。

針對冬季飯菜容易變冷和人員就餐集中的問(wèn)題，食堂指派人員在每個(gè)菜品前精準服務(wù)，根據拿取情況進(jìn)行補充，保持菜品從保溫區到員工手中不超過(guò)10秒鐘;對于主食和熱湯保溫問(wèn)題，更是從單獨設立主食、熱湯餐桌到更換餐盤(pán)、湯桶高度，最后將主食確定在加裝保溫設施的區域，三易其位，讓員工無(wú)論何時(shí)進(jìn)餐，食物始終保持溫熱。

為豐富職工三餐菜肴，讓員工們吃出家的味道，食堂工作人員積極開(kāi)動(dòng)腦筋，在飯菜質(zhì)量、花樣、品種上下功夫。北方人愛(ài)吃面食，食堂推出板面、炸醬面、羊肉泡饃等特色面食;為迎合不同口味的需要，精心搭配豆漿+油條、酸奶+點(diǎn)心、肉夾饃+米粥組合;為調整膳食結構，創(chuàng )新制作水果撈，增加黏玉米、蒸南瓜等粗纖維食物，讓員工吃出健康。

該廠(chǎng)還推出特色年貨，減少員工繁忙工作中的采購麻煩，提高職工幸福指數，真正讓職工們享受到了家一般的味道，不僅吃的放心，更加吃的舒心，吃的開(kāi)心，為員工生活增添“新動(dòng)力”。